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Congélation des abricots : la technique pour les garder savoureux
Des abricots lavés, parfaitement séchés, dénoyautés puis surgelés à plat gardent mieux leur goût. Voici les bons gestes, les durées utiles et les erreurs à éviter.
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3 articles · dernière mise à jour le 5 janvier 2025
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Éveiller vos papilles : le régal des sens, mode d’emploi
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Fraîcheur des œufs : vérifier sans se tromper de test
Le test de flottaison renseigne sur l’âge, pas sur les bactéries. Dates, stockage et contrôle après cassage : la méthode prudente pour choisir, cuisiner et écarter un œuf.